200 g nagy szemű fehérbab,
80 g füstölt szalonna,
1 hagyma,
50 g aszalt szilva,
20 g mazsola,
1 evőkanál méz,
1 evőkanál cukor,
20 g liszt,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A babot is és az aszalt szilvát is beáztatjuk, majd a babot egy
kevés sós vízben puhára főzzük. Közben a szalonnát kisütjük, és zsírjában sárgára fonnyasztjuk a hagymát. Megszórjuk liszttel, felengedjük egy kevés vízzel. Hozzáadjuk a kimagozott, összevágott szilvát, a mazsolát, a mézet, a cukorból készített karamellt (a cukrot megpirítjuk, és három evőkanál vízzel felengedve addig főzzük, míg a cukor fel nem olvadt), a sót, borsot, összekeverjük a puhára főtt babbal, és további 10 percig együtt pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom