Hozzávalók 5 főre:
egy körülbelül 5 kilogrammos bárány,
1 bárány belsősége,
1 csokor friss hagyma apróra vágva,
apróra vágott kapor,
apróra vágott zöldmenta,
nem nagyon sós feta sajt felaprózva,
2 teáscsésze morzsolt kenyérbél,
5 evőkanál vaj,
citrom,
só-bors