A megtisztított halfilét besózzuk, citromlevet csepegtetünk rá. Az alaplevet felforraljuk, hozzáöntjük a bort, majd ebben főzzük a halat kb. 10 percig. Eközben a felszeletelt gombát vajon megpároljuk, a kagylókat pedig sós vízben főzni kezdjük. Amint héjuk kinyílt, húsukat vajon megforgatjuk, lisztet szórunk rá, majd a halalaplében szintén 10 percig pároljuk. Ezután a halfilét feldaraboljuk, a rákhoz keverjük a tejszínnel és a tojássárgájával együtt, sózzuk, borsozzuk. Végül ezt a keveréket, a gombát és a kagylót is a kosárkákba töltjük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom