A felolvasztott vajon üvegesre sütjük a felaprított hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt répát, a felaprított petrezselymet és kakukkfüvet, a babérlevelet és a húst, majd felöntjük 3 liter vízzel, ízlés szerint besózzuk és megközelítőleg egy órát főzzük. Amíg a leves fő, enyhén sós vízben főzzük meg a rizst is. Egy óra leteltével vegyük ki a húst, csontozzuk ki, szedjük le a bőrét, ezeket tegyük vissza további fél órára, míg a húst daraboljuk fel. A főzési idő letelte után a levest szűrjük le, tegyük bele a húst és a főtt rizst, az egészet forraljuk fel és öntsük fel a kókusztejjel. Utolsó lépésként a tojások sárgáját felhabosítjuk a tejszínnel és belekeverjük a levesbe, majd vegyük le a tűzről. Szerecsendióval meghintve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom