A kínai kel fehér torzsáját leválasztjuk. A leveleit
csíkokra vágjuk, a fehér részét felkockázzuk.
A torzsadarabokat tíz perc alatt puhára főzzük.
A leveleket 5 percig átforgatjuk olívaolajban, ezután
hozzáadjuk az apróra vágott mentát.
A paradicsomok héját bemetsszük, két percre lobogó
vízbe rakjuk, hideg víz alatt lehűtjük, végül meghámozzuk. A paradicsomokat félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk.
A paradicsom egyik felét a kínai kel leveléhez rakjuk, a másikat a torzsához.
Tűzálló tálba teszünk egy réteg kínaikel-levelet, megízesítjük, ráöntjük az aludttejet, beborítjuk a torzsadarabkákkal, legvégül meghintjük reszelt parmezánnal.
180 °C -ra [5-ös fokozat] előmelegített sütőben harminc percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom