500 g bélszín vagy hátszín,
2 evőkanál liszt,
2 hagyma,
60 g vaj,
200 g gomba,
125 ml fehérbor,
250 ml tejföl,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst vékony csíkokra vágjuk és lisztbe forgatjuk. Egy fej hagymát megtisztítunk és kockára vágjuk. A hús és a hagyma felét serpenyőben 25 g vajon 5 perc alatt barnára pirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. Ugyanígy járunk el a maradék hússal és hagymával is. Megtisztítjuk a másik hagymát is, és felkockázzuk. A nagyobb fej gombákat félbe vágjuk. Egy evőkanál vajon a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a gombát és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a fehérbort és a tejfölt, újra átmelegítjük, majd tálaljuk.
Tejfölös héjában sült burgonyával és párolt zöldségekkel körítjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom