750 g szarvascomb,
100 g füstölt szalonna,
100 g vaj,
1 sárgarépa,
1 kis zeller,
2 hagyma,
2 evőkanál paradicsompüré,
1 pohár vörös bor,
só,
bors,
fokhagyma,
borókabogyó
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított combot tűzdeljük meg szalonnával, dörzsöljük be fokhagymával, sózzuk, borsozzuk,majd 1-2 órát hagyjuk állni. Az így előkészített combot a vajban süssük át, adjuk hozzá a paradicsompürét, a karikára vágott hagymát, répát és zellert is. Locsoljuk borral, tegyük sütőbe és locsolgatva süssük puhára és barnára. Zsemlegombócot kínálunk mellé.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom