A libát nyúzzuk meg, bőrét, háját külön süssük ki. A húst a csontokról fejtsük le és vágjuk egyenlő darabokra. A hagymát a zsírban pároljuk meg, locsolgassuk 4 evőkanál e
Az olajat elkeverjük a citrom levével, majd az apróra vágott fok hagymával, egy kevés erős pirospaprikával és az egyenlő kockákra vágott húst legalább 3 órát érleljük ebb
A zsírban átsütjük a kockákra vágott húst, majd hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, a fokhagymát, öntünk rá egy fél pohárnyi vizet. Fedő alatt kb. 10 percig pároljuk. R
A kockára vágott húst a zsiradékban átsütjük, majd rászeleteljük a hagymát, beletesszük a fűszereket, öntünk rá kb. 8 dl vizet és fedő alatt kb. 40 percig pároljuk. Belet
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom