Hozzávalók 2 főre:
2 nagyobb csirkemell, 40 dkg konzervananász, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evőkanál vaj, 3 dl tejföl, 1 csokor petrezselyem, 4 tojássárgája, só, őrölt bors, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, A mandulás golyóhoz: 60 dkg burgonya, só, 2 tojás, 15-20 dkg liszt, 4 evőkanál szeletelt mandula