Hozzávalók 6 főre:
1 kg csontozott bárányszegy,
3 evőkanál liszt,
1 csokor aprított friss kapor,
3 sárgarépa,
1 csokor újhagyma,
3 evőkanál olívaolaj,
2 vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
3 burgonya,
1 csokor aprított friss petrezselyem,
½ zellergumó,
só,
bors