Hozzávalók 4 főre:
8 evőkanál vaj,
2 gerezd fokhagyma, összezúzva, 40 dkg csirkemáj összevágva,
2 evőkanál konyak,
fél kiskanál friss kakukkfűlevél, só és őrölt fekete bors
a pirítóshoz
8 szelet bagett,
1 gerezd fokhagyma félbevágva, a szóráshoz olívaolaj