Hozzávalók 12 db. főre:
3 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell, 1 gerezd fokhagyma, összezúzva,
1 kiskanál reszelt friss gyömbér,
1 zöldcitrom reszelt héja és leve,
1 kiskanál thai halmártás,
a mogyorómártáshoz 2 evőkanál kókusztej,
4 evőkanál darabos mogyoróvaj, fél zöldcitrom leve,
csipetnyi szárított, darált chili