A vargányát átválogatjuk és vastagon felszeljük .Ha szárított vargányát használunk, 15 percre langyos vízbe áztatjuk.
A fokhagymát és a vöröshagymát meghámozzuk,
karikákra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk majd felkarikázzuk.
Tűzálló edénybe rakunk egy réteg burgonyát,
meghintjük sóval, borssal, rárakunk egy réteg hagymát, vargányát valamint egy kevéske fokhagymát. Addig folytatjuk, amíg elfogynak a hozzávalók.
A tál tetején elosztjuk a kacsazsírt, és 150 °C-on [4- es fokozaton) 1 óráig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom