Hozzávalók 4 főre:
1 krumpli,
40 dkg hokkaido tök,
20 dkg sárgarépa,
3 mogyoróhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek. olívaolaj,
2 ek. pastis pálinka,
6 dl zöldséglé,
2 ág kakukkfű,
1-1 oragáno, rozmaring, tárkony,
só, bors,
2 ek. citromlé,
1 citrom reszelt héja,
15 dkg créme fraiche