Hozzávalók 6 főre:
1 kilogramm különböző kövek közt tanyázó hal (sügér, keszeg stb.),
2 fej hagyma szeletekre vágva,
2 répa, szeletekre vágva,
zellergyökér apróra vágva,
közepes paradicsom szeletekre vágva,
1 cikk zúzott fokhagyma,
½ teáscsésze olaj,
Babérlevél,
apróra vágott petrezselyem,
1 citrom leve,
só-bors