Hozzávalók 4 főre:
75 dkg fekete kagyló,
2 ek. olívaolaj,
10 dkg vaj,
1 hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
6 dkg liszt,
50 dkg krumpli,
10 dkg conchigliette,
30 dkg tejszín,
1 ek. citromlé,
só, bors,
2 tojássárgája,
2 ek. felaprított petrezselyem,
citromgerezdek