Válogassuk szét, tisztítsuk meg, és gondosan folyó vízben mossuk meg a spenótot. Csepegtessük le. Tisztítsuk meg a mogyoróhagymát, és vágjuk apróra. Egy nagy edényben olvasszuk fel a vajat, pároljuk meg rajta az apróra vágott mogyoróhagymát. Adjuk hozzá a spenótot, főzzük 3-5 percig közepes tűzön, közben gyakran kevergessük (ezt több részletben végezzük el).
A meghámozott, megmosott, apró darabokra vágott burgonyát tegyük a spenóthoz, sózzuk, borsozzuk, és öntsünk rá kb. 1 liter vizet. Forraljuk fel, majd 30 percig főzzük lassú tűzön.
Öntsük az egészet a turmixgépbe, indítsuk el, és apránként adogassuk hozzá a kis darabokra vágott kecskesajtot (néhány darabkát tegyünk félre a díszítéshez).
Merjük tálkákba a krémlevest, és díszítsük a maradék sajttal.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom