40 g sertészsír,
1 gránátalma,
100 ml húsleves,
1 mogyoróhagyma,
1 paradicsom,
500 g marha-vesepecsenye,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A paradicsomot fél percre forró vízbe tesszük, hogy könnyen meg lehessen hámozni, ezután kidobjuk a magját, a húsát felkockázzuk. A zsírban megsütjük a húst, miután kivettük sóval, borssal ízesítjük. A visszamaradt zsiradékban megsütjük a felkockázott hagymát, belekerül öt percre a paradicsom is, ezután hozzákerül a gránátalma magja és húsa is. Felöntjük a húslevessel, majd fedő alatt alacsony hőmérsékleten, megközelítőleg egy órát pároljuk, vagy amíg meg nem puhul a hús. Amikor ez megtörtént kiszedjük a húst, a lét lefedjük egy fedővel és megvárjuk, míg kellően besűrűsödik, ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a felszeletelt húst a szósszal együtt kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom