400 g ürühús,
250 g paradicsom,
750 g zöldbab,
500 g burgonya,
2 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
provanszi fűszerkeverék,
petrezselyemzöld,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst apró darabokra vágjuk. A paradicsom héját lehúzzuk és feldaraboljuk. A zöldbabot megtisztítjuk, a burgonyát meghámozzuk, és kockára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük.
Forró vajban megpirítjuk a húst, hozzáadjuk a hagymát, a paradicsomot, és erős tűzön tovább pirítjuk. Sóval, borssal és a provanszi fűszerkeverékkel ízesítjük, felöntjük 1 l vízzel, beletesszük a burgonyát és a zöldbabot. Fedő alatt lassú forralással 1,5 órán keresztül pároljuk.
Tálalás előtt a tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom