Dobjuk 15 másodpercre forró vízbe a paradicsomot, húzzuk le a héját, távolítsuk el a magokat, a húsát vágjuk kockákra.
Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Tisztítsuk meg a fokhagymát, eltávolítva a csíráját, majd zúzzuk össze.
Egy nagy serpenyőben melegítsük meg az olajat, 2 percig közepes tűzön mindkét oldalukon pirítsuk aranybarnára a garnélákat. Szedjük ki szűrőlapáttal, és tegyük félre.
Mérsékeljük a tüzet, tegyük a hagymát a serpenyőbe, és gyakori kevergetéssel pároljuk 5 percig, amíg pirulni nem kezd. Adjuk hozzá a paradicsomot, a kakukkfüvet, a babérlevelet, a fokhagymát, borsozzuk meg, és hagyjuk lassan főni io percig.
Tegyük vissza a garnélákat a serpenyőbe, keverjük a paradicsomos mártásba, és főzzük még 2-3 percig.
Kóstoljuk meg, és fűszerezzük tetszés szerint. Előételként előmelegített tálon tálaljuk. Ha főfogásként adjuk, rizs illik hozzá köretként.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom