Hozzávalók 36 db főre:
15 dkg jázmin- vagy basmati rizs, 2 evőkanál rizsecet,
1,5 kiskanál cukor,
fél kiskanál só,
3 nori (tengeri alga) lap,
a tálalás hoz szója szósz és savanyított gyömbér,
a töltelékhez
1 evőkanál majonéz,
negyed kiskanál wasabikrém (zöld japán tormakrém),
10 dkg tengeri rák-konzerv,
negyed uborka, kimagozva és gyufaszálnyi csíkokra vágva