A tüdőt néhány percig sós, forró vízben forrázzuk, majd eres részeit kivágjuk, és az egészet ledaráljuk. Ezután a felaprózott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a tüdőt, és készre pároljuk, Ezután hozzákeverünk egy tojást, a felaprózott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. Eközben a lisztből, tojásból levestésztát gyúrunk, kinyújtjuk. A tüdős keverékből kis halmokat teszünk a tésztára bizonyos távolságban egymástól, majd a tészta másik felét ráhatjuk. Az üres részeknél összenyomjuk, majd szétvágjuk a tésztát. Végül a csontlevesben kifőzzük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom